{ i?-uk 现场管理实务培训讲义 K%&B ]4 一、 现场管理基础 .h1lB D,'" (一) 现场的概念 _wwCKy 广义上指企业从事开发、生产与销售活动的场所。狭义上指制造产品或提供服务的地方。本讲义指制造产品的场所,因为现场往往是最受管理部门忽视的领域。管理部门若能注重“现场”,则会发现有很多的机会可以使公司经营得更为成功、更有利润! (~V[c)c (二) 现场与管理 i]vB`fQMD 1. 对现场两种不同的认知 wz@*X/C 2. “现场中心主义”方式 =OIRv 6 *; 传统的生产管理方式是管理人员担任一个现场指挥的角色,他们提出工作的指示,供现场人员执行,以追求较高的效率。 44i{ P b *; 现场中心主义认为现场不但要对生产负责,也要对质量及成本负责,而管理人员则从旁协助。 Z'VD!+~e (三) 现场管理人员的主要职责 OshMo`*E 1. 准备作业标准; #Z~eH|` B 2. 训练员工,并确保作业员遵照工作; [3VO* 3. 改善标准以改进现状; :&pH5%&A 4. 注意异常现象,并立即加以处置; ZYyl[];/ 5. 创造一个良好的工作环境。 ]hj(0zs 二、 现场改善 AQJ_f5,FX (一) 改善的概念 TQi`{!hh 改善意指持续不断的改进。隐含每一位管理人员及作业人员,要以较少的费用来改进工作方法。改善的基本观念和体系: !"+>TRb- 1. 改善与管理 /CMSDl/ (1)管理的两项主要功能:维持(Maintenance)与改进(Improvement) HgK2Y9:O ² 维持:指从事于保持现有技术、管理及作业上标准的活动,以及支持这些标准所需的训练和纪律; ) 4o)|Qm ² 改进:则是以改进现有标准为目标的活动。 X&Q(BWyX (2)改进的两种形式:改善(Kaizen)与创新(Innovation) 0.F+TH ² d4H/kFL 改善:是由于持续不断的努力所产生的诸多的小步伐改进而逐渐累积而成;强调要以员工的努力、士气、沟通、训练、团队、参与及自律来达成目标,而这些都是一种常识性和低成本的改进方式。 s acE5'&fK ² 创新:则是借助大笔资源投资于新技术或设备而产生突破性的改进。 I] Pv(St f8ee,N%X 2. 过程与结果 Ft"68H “改善”着重于“过程导向”,因为要改进“结果”,必须先改进“过程”。许多公司改善活动失败的原因,就在于轻视“过程”。因此在“改善”的过程中,最关键的就是最高管理部门的承诺和参与。 `&T\ fP 3. PDCA循环/SDCA循环 o1b# ,\ (1) PDCA循环:计划(Plan)—执行(Do)—检查(Check)—处置(Action) 0,uXb([L'# ² 计划:建立改善的目标; 9";",;m ² 执行:依计划推行; '~O3( ² 检查:确认是否按计划的进度在实行,以及是否达成预定的计划; a0f. ² 处置:新的作业程序的实施及标准化,以防止原来的问题再次发生,或再设定新的改进目标。 e$ ~d<W' (2) SDCA循环:标准化(Standardize)—执行(Do)—检查(Check)—处置(Action) LSS|4%. 在当前的流程(工序)中,每当发生异常和问题时,必须反复问自己下列问题: WR,- b& ² 是否因为没有标准而发生的? e JE=;o ² 是否因为没有遵守标准而发生的? B]~|h.dtJ ² 或者因为标准不适当而发生的? vsI80-NG 惟有建立了标准,而且确实遵守,以将当前的流程稳定下来,才能再进入下一个PDCA的循环。 XQsaKou). 4. 品质第一 i+bQFs4 就质量、成本、交货期三个主要目标而言,要经常将质量放在第一位。因为不管价格和交货期的条件对顾客多么有吸引力,若质量不好,最终会失去顾客。 1Hq5`lk “质量第一”的理念,特别需要最高管理层的重视,因为管理人员经常会屈服于交货期和降低成本的压力,而对质量妥协让步,最终可能危及企业的声誉。 m[2' e<c 5. 用数据说话 -2WX|>b “改善”是一种解决问题的过程,为了能正确地了解及解决问题,首先必须收集及分析相关的资料,以确定问题的真相,然后采取相应的对策从而最终把问题解决。 *S+8,e: [例]: ?D?b]@ 表2.1 生产管理中常用的数据 -LJ;p&^ 效率生产率产出数量/总投入工时 Q&6Fqc"? 品质一次合格品率一次合格品数/总数 0$kH;73PK 产品总合格率合格品数/总数 -Tf)w.% 客户投诉件数实数值 dX^\h>/a 交货延迟交货天数实数值 :D`08ff] 按期交货率按期交货批数/应交货批数 P"rpH*> 设备时间可利用率(负荷时间-停止时间)/负荷时间 { CD0Cm 平均故障时间故障停止时间合计/停止次数 *\+G]AlO 仓库完成品滞留天数完成品平均在库金额/月平均销售金额 13BR}[K 成本产品单位成本产品总成本/产量 8G<'?4By 人力出勤率出勤人数/总人数 (*+HHi 离职率离职人数/总人数 J#8U/ ……….……….………. Q_J*,D&&+ 6. 下一流程(工序)就是顾客 KA)$MlFpe 下一流程工序就是顾客,就是承诺绝不将不合格品或服务往下一流程(工序)送。当组织内的每一个人都能按此理念行动时,外部的市场顾客最终也能收到高质量的产品或服务。 *VD&I# (二) 现场改善的基本原则 uD$xBof {2 1. 环境维持5S }Kzp+OOI 借由环境维持,员工学习和实践到自律。没有自律的员工是不可能提供良好质量的产品和服务给顾客的。不实施5S的企业,将不会被有潜力的客户考虑。 )P/yk 2. 消除浪费 40|;25B$A 消除浪费,可作为改进生产力和降低作业成本的最有效方法。“改善”着眼于在现场消除浪费,而非以增加投资来增加价值。 7 0:_ 3. 标准化 0IiC{ 标准化可以定义为做事的最佳方式。为确保质量,在每一个流程里,要维持一定的标准。维持标准,是在每一个流程里,确保质量和防范错误再发生的一种方法。 0"b`D?aK 在现场导入良好的“5S”,可以降低50%的不合格率,再加上标准化,又可以再降低新数字一半的不合格率。 Mu 47ZRR5 (世界级改善大师—今井正明[日本]) <63K-GoJ (三) 现场改善活动 CdZ:Yak ² 全面质量控制/全面质量管理(TQC/TQM) X,JpH^= ² 及时生产方式(JIT) A_nr]#7 ² 现场环境改善(5S) H$*WA7 ² 全面生产维护(TPM) p{1.,^o< ² 目标管理(MBO) o,e?(`3`T ² 提案建议制度 mk)19`^ ² 自我管理团队 # A(KNM (四) 现场改善的终极目标 e "md& 现场改善的最终目标是为了改善产品的质量(Q)、成本(C)和交货期(D)。 +5'&9c.^ (五) 现场改善的工作方法 Q2AW {w0 1. 先去现场 T'm6!Z7\ 当问题(异常)发生时,各级管理人员应当立即到现场去,站在那里观察事情的进展,掌握现场的第一手资料,千万别在办公室听汇报。 '?IrQ \ kD 2. 检查有关物件/问题 Xd~{xK%~N| 这里的物件可以是一部发生故障的机器、一件不合格品、一件被损坏的工具、退回来的产品、甚至是一个客户的抱怨。 [`RJ@/ 3. 当场采取暂时处置措施 =P!v,qgh { 当现场发生问题,管理人员到现场仔细检查后,应当场采取处置措施。但是,暂时的处置措施,仅仅是排除了问题的现象,并没有找到机器停止的真正原因。 C+*$SApq.G 4. 发掘真正原因并将之排除 T;@d`iu 发掘现场原因的最有效方法之一,就是持续地问“为什么?”直到找到问题的原因为止。 *+)#7%] [案例] 假设你看到一位工人,正将铁屑洒在机器之间的通道上。作为主管你应如何做? @Q8O$Zy= 问:“你为何将铁屑洒在地上?” /+H5P 0( 答:“因为地面有点滑,不安全。” U);am}P~ 问:“为什么会滑?” `J).pn 答:“因为哪儿有油迹。” .m&xaZO 问:“为什么会有油迹?” nK@>tM >q 答:“因为机器在滴油。” #0~,Xgv8V 问:“为什么会滴油?” J|h2(?-' 答:“因为油是从联结器中泄漏出来的。” |@H@aJn!N 问:“联结器为什么会泄漏?” H%\"hQCy 答:“因为联结器内的橡胶油封已经磨损了。” V3_%<sD 5. 标准化以防止问题再发生 _ VBbt| 不论何时,问题发生了,管理人员就必须去解决,而且确定不会因同样的理由而发生。一旦问题被解决后,新的作业程序就必须予以标准化,接着就要开始“标准化—执行—核查—处置”的SDCA循环。 YEGoo=rte 三、 5S现场环境改善与工作效能提升 !h DQ%#> (一) 5S的定义与目的 (-#m"HX/ “5S”是整理(Seiri)、整顿(Seiton)、清扫(Seiso)、清洁(Seikeetsu)和素养(Shitsuke)这5个词的缩写。5S起源于日本,通过规范现场、现物,营造一目了然的工作环境,培养员工良好的工作习惯,其最终目的是提升人的品质。 2(_zI;YA 表3.1 5S的定义及目的 eia'Brx^ 5S项目基本含义目的典型例子 .8E}RF)K 整理区分要与不要的东西,并将无用的物品处理掉。腾出空间倒掉垃圾,长期不用的东西放仓库 iQ$F]OrD5 整顿整理后的物品有序放置,并进行有效地标识。寻找方便30秒内就可找到要的东西 .fJib*br 清扫将工作场所清扫干净。 消除脏污,保持现场干净谁使用谁清洁(管理) Oi $N|, 清洁将上面3S实施的做法制度化,规范化,维持其成果。维持成果 管理的公开化、通明化 7/OZ:DwO 素养人人规定行事,养成良好的工作习惯。提升人的品质严守标准、团队精神 pQ+vOh~ (二) 5S的五大效用 oe>KvM= 5S的效用可归纳为5个S,即:最佳推销员(Sales)、节约家(saving)、安全保障员(safety)、标准化的推动者(standardization)、满意的职场(satisfaction )。 >Zf1z_H 1.5S是最佳推销员(Sales) e-f~vDI ² 顾客对干净整洁的工厂有信心,乐于下订单; U Xz&UgNv ² 会有很多人来工厂参观学习。 4n2 Hg> 2.5S是节约家(Saving ) J"z9.TS+= ² 降低很多不必要的材料以及工具的浪费; =jp_Y_o ² 减少寻找的浪费,节省很多宝贵的时间; *A}A%jm ² 降低工时,提高效率。 m_C64+3 3.5S对安全有保障(Safety) Ib($VMO] ² 宽广明亮,视野开阔的职场,流物一目了然; I!O& ² 遵守堆积限制,危险处一目了然; 9Dv]&e/ ² 走道明确,不会造成杂乱情形而影响工作的顺畅。 J_fK +t 4.5S是标准化的推动者(Standardization) ] a8 Zb{8 ² 大家都正确的按照规定执行任务; I>ExrOC R ² 程序稳定,带来品质稳定,成本也安定。 hQf9|3k 5.5S形成令人满意的职场(Satisfaction) Z9MP ² 明亮、清洁的工作场所会使大家希望到这样的厂工作; o T(F` ² 员工动手做改善、有成就感; A~hIZP. ² 能造就现场全体人员进行改善的气氛。 JV/9/mM w (三) 5S的推行步骤 Sv[DQqt 1.成立推行组织 ,^<+Kd 2.拟定推行方针及目标 ZRo^X9yI>/ 3.拟定工作计划及实施方法 hK%M 4.教育 fFD%fEQN- 5.活动前的宣传造势 =1~"l<I $< 6.实施 {cC i) Dnr 7.活动评比办法确定 RHSE8 T57 8.查核 LRIp:q, 9.评比及奖惩 { 8 \['%vi 10. 检讨与修正 0`8\rBG\" 11. 纳入定期管理活动中 Vl fQ-k} (四) 5S实施要点 &x\B59(MJ 1. 整理实施要点 6p5}#V4F *; 自己的工作场所(范围)全面检查,包括看得到和看不到的 PMBr[B *; 制定「要」和「不要」的判别基准 i$[=iy< *; 将不要物品清除出工作场所 )nV$X *; 对需要的物品调查使用频度,决定日常用量及放置位置 \Q!+:mS *; 制订废弃物处理方法 u=d\ *; 每日自我检查 ex/xm_S0 表3.2 [要]与[不要]的判别标准 JJ1_= f>/ 要不要 s;h%qI 正常的设备、机器或电气装置报废的设备 !I?3KbcsFT 附属设备(滑台、工作台、料架)用剩的材料 6o;UcU 台车、推车、堆高机多余的半成品 U1\q " 原材料、半成品、成品切下的料头、切屑、垃圾、废品 T7y-tRWo\ 尚有使用价值的消耗用品多余的工具 (2d)vM5q"e 正常使用中的工具不堪使用的手工夹具 JE1#l.'F 尚有利用价值的边料不再使用的配线配管 <!]SbSe 垫板、塑胶框、防尘用品工作台上过期的作业指示书 '="+%$v' 使用中的垃圾桶、垃圾袋油污 Fm8^=V 使用中的样品废纸、灰尘、杂物、烟蒂 W@ zE`z| 使用中的清洁用品破垫板、纸箱、抹布、破篮框 NxsqbaC 推行中的活动海报、看板过期海报、看报 ]*3rV2 ……………… ~F`49ytwR 注意点:要有决心,坚决把现场不需要的东西清理掉。 .JCK_&WA 2.整顿实施要点 %d,M,([b *; 明确“三要素”原则:场所、方法、标识; a]nY?ML 例如,根据物品使用的频率,经常使用的东西应放得近些(如放在作业区内),偶尔使用或不常使用的东西则应放得远些(如集中放在车间某处); j 5>;*t *; 明确“3定”原则:定点、定容、定量。即放在哪里合适?用什么容器、颜色?规定合适的数量?如物品摆放要有固定的地点和区域,以便于寻找,消除因混放而造成的差错; 2wf5lUa) *; 大量使用目视管理。使定量装载的物品做到过目知数,摆放不同物品的区域采用不同的色彩和标记加以区别。 M9 gNk|.r 注意点:这是提高效率的基础。 ,WOJJTw10 3. 清扫实施要领: cw<{mcgw>h ◇ 建立清扫责任区(室内外)。自己使用的物品,如设备、工具等,要自己清扫,而不要依赖他人; ;G] ◇ 调查污染源,予以杜绝或隔离。当清扫地面发现有飞屑和油水泄漏时,要查明原因,并采取措施加以改进; A]o[1O?y ◇ 对设备的清扫,着眼于对设备的维护保养。清扫设备要同时做设备的润滑工作,清扫也是保养。 >5JsOv]! 注意点:责任化、标准化。 kgob{Sk 4. 清洁实施要领 Xx "e$% ² 车间环境不仅要整齐,而且要做到清洁卫生,保证工人身体健康,提高工人劳动热情; 4j?9 ² 不仅物品要清洁,而且工人本身也要做到清洁,如工作服要清洁,仪表要整洁,及时理发、刮须、修指甲、洗澡等; P: wDA ² 工人不仅要做到形体上的清洁,而且要做到精神上的“清洁”,待人要讲礼貌、要尊重别人; j:cw=!#t ² 要使环境不受污染,进一步消除混浊的空气、粉尘、噪音和污染源,消灭职业病。 y eI#,{ 注意点:制度化,定期检查。 maLr?,?Hi 5. 素养实施要领 J >kh|<0 ² 制订服装、仪容、识别证标准; `zz/e Cmb~ ² 制订共同遵守的有关规则、规定; X.HSV%S ² 制订礼仪守则; KtbR 03& ² 教育训练(新进人员强化5S教育、实践); 20m6.O ² 推动各种精神提升活动(晨会、礼貌运动等); Uun$zR} 注意点:长期坚持,才能养成良好的习惯。 & xts_&\ (五) 5S活动的实施方法 {]s'K /E 1. 现场巡视和定点摄影 FD6hdCx(r 表3.3现场巡视和定点摄影 >6u IyQza 活动现场巡视和定点摄影 HCI9[l>3S~ 适用范围主要适用于整理、整顿、清扫活动 x[m <Ye 实施要点记录问题—改善—改善后结果记录 N iM\*yLf 活动意义展示问题点,增加紧迫感,改善前后鲜明的对比,给员工成就感和信心。 z[#)=V 2. 红单作战 ivrsg[4 表3.4 红单作战 pVBpalz 项目内容 u~&CV^t 红单作战的目的通过醒目的红色标志标明现场存在的问题,敦促有关人员改善。 m+cH"@ Z} 红单作战的对象*; 工作场所中不需要的东西 ^;=d C *; 需要改善的事、物 N< ctBHj *; 有油污、不清洁的设备、工具 /J Ffk&iBn *; 卫生死角 @?]UD2TH 实施要点*; 贴的时候,要冷酷无情 5UX{CKtV *; 有犹豫的时候,请贴上红单 ~9LW.8mhnp 表3.5 红单样板 2.McU@s 红单样板 y[o)kBM7 管理编号:008 发行人:设备部 S{]fb/N/h 区域/设备名日期 1<!M 车间A2005-5-10 w^T-xlI5U 问题描述:配电柜门损坏严重 m?3hQ47g 对策:修复 !5Nh^n\ 完成日审核 Qu nm0K 验收日审核 OUsK;j1j 3. 发生源或难点问题对策活动 `wf[Cm80 红单作战推行一段时间后,大部分问题都能得到有效的解决,但还会有少量的难点问题和发生源还一时得不到解决,必须采取有计划的饿对策活动。 D-kORK 表3.6 发生源和难点问题对策表 +o@_#@b@ 序号问题点类别问题产生 处理办法能否自主实施 H7/ 6S`zi, 1A机器下面少量积油发生源机油管道连接处密封垫老化更换密封垫能 d_b@,& 2通道内大量堆放杂物困难处长期堆放造成整理、整顿能 +8(H>}ET 3 …………………………… #WMw]w%xNd 4. 油漆作战 pEFsOKKp 油漆作战通过彻底清扫、全面油漆、修理修复,使老旧的场所、设备、工具等恢复如新,使面貌焕然一新,给员工以信心。 Z{c 5. 5S核查表 {n_$W'im 通过核查表定期检查要求事项的状况,找出偏差,进行原因分析并加以改善。 &n