骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 7@gw#ObZP  
教学材料： 7V8eJ(pZ6  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， @7Csk*?b  
做法： \'?,rUa  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 P-l RHmA  
二、乳汁豆腐 iZ,o#qr%  
教学材料： 5w&6pvBJ  
Milk、豆腐、糖少许 S+XSn@F  
做法： !8( `Kz  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 DfCr&ax1  
三、酸奶豆腐 i_s_ O<  
教学材料： k !y 'mo  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 =,AO0_@  
做法： tA<=!oRa{  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） J;.r8(D|_  
四、水果豆腐 f~j)A_Bh,  
教学材料： {JK0<nA37  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） #FsbRD!1  
做法： p^Kz<G%2  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 }8@(InC  
五、翡翠豆腐 x[sQu  
教学材料： )W j,cY 9  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 p+%@..m  
做法： sSa-Iz{X8  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 AUFL`T  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） -;pMq3?{a  
教学材料： 6vV!=H~  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 N*Cm8-#V  
做法： Wa\)E <  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 Fn&O"Rf}M  
七、两se豆腐 Zxg8)o  
教学材料： 5 5;(A%  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 U0D-e[{`  
做法： |"/b&S  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 %FOjyD];
 
八、太阳公公豆腐 DK73v'gI  
教学材料： 9*ETy[o  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 4s y" iv  
做法： eC4_v-Bm[  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 O@O)/d^/  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） DX;:U=|  
九、豆腐软饭 0"_0#&t  
教学材料： ):JmEKIV9P  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 o!w\&M  
做法： 1,:r?]n5  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 >E|1D~Q: