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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： <oF+0$/Ux  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 "Z+T3K`"  
做法： %#sK&X5W  
包馄饨： Tpsm=3y  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； 'W xH"  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； -J{UT  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； 2mS9x7G  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； =WA=c1jvD  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 [;HD0vaO9  
煮馄饨： ,,P2_5q"  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； (]|:XRHX  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； c&pA0%F |  
3。架锅煮热水； _s=LR.]#e  
4。水开倒入馄饨； y#h4% )]  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； VU ^RhZlE  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 nuNQQLf  
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