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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： 51BpKEQ  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 *Cb5N  
做法： ,qvR:"Vy@  
包馄饨： Ixs_'av  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； -s"Q Yd9  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； !.TB)kVN  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； x xkjt"`k  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； +C<L#&"Y>  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 !z ),  
煮馄饨： </i~%A_\  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； =(lK\;F5i  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； P#Gj7: g'P  
3。架锅煮热水； cC2s>  
4。水开倒入馄饨； aS Z!m>rtq  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； I<^\@  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 ,G [p0A  
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