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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： S},~d6pu2  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 q3P szt V,  
做法： CI tBM v[  
包馄饨： SO~1?O  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； 83[39  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； 'XG:{ >  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； h($'W5W  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； V1eA(^&  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 V3<nxOI  
煮馄饨： #$ 62j  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； -S5&Te}~  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； Xv/aF*N[  
3。架锅煮热水； =8FP}q/0  
4。水开倒入馄饨； (H T|J!  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； @m^4? X6  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 r:ByB,f_  
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