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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： !Dr#]  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 kXrO"1in  
做法： h59,@'  
包馄饨： '/TYW}t  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； 5A )W@  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； GdjFT62  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； Y\XN@PEBf  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； rE>vk&  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 p7.Pe%y"  
煮馄饨： ~/z l   
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； :i_6Z^M  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； T)%&F.<G  
3。架锅煮热水； %NFr,32  
4。水开倒入馄饨； 5em,K@} {  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； ^N5K8:;  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 hPz{ ^:  
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